ジャガイモ作り90年！管内一のじゃがいも出荷量を誇る農家さんが、成長過程で昆布エキスを散布する海洋ミネラル栽培で育てた特別栽培のキタアカリです。昆布エキスを散布することによりじゃがいもの根は長く数も増えます。根が増えることにより、大地からたっぷりと栄養を吸うようになります。栄養をたっくさん吸ったじゃがいもは、でんぷん質(甘さ)が多くキメが細かく育つのです。
きたあかりはくりじゃがと呼ばれるほど肉質は黄色みがかり、他のじゃかいもに比べて甘みが強いのが特徴です。ポテトサラダや蒸かしイモ、じゃがバターなとで食べるにはきたあかりは最高なんですよ。私は初めて食べたとき、あまりのおいしさに衝撃を受けたくらいです。ただ煮崩れしやすいのでカレーや肉じゃがなど煮込み系には不向きです。でも、訳あり食品で
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この記事へのコメント
こんばんは！
大変，ご無沙汰しちゃいましたー。
すみません。。。
北あかり，甘くて美味しいですよねー！
それなのに，この値段ですかー？！
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北あかりは本当においしいですよね！！
バターをつけて食べるのが一番おいしいです。
それにしても激安ですよね〜。
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2007/12/04(火) 19:49:46 | URL | みんな の プロフィール #-[ 編集]
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